Convertir cal en kcal

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Vice versa: kcal en cal

calorie

La calorie est une unité d'énergie largement utilisée en nutrition.

Pour des raisons historiques, deux définitions principales de la calorie coexistent. La petite calorie ou calorie-gramme (généralement notée cal) est la quantité de chaleur nécessaire pour élever d'un degré Celsius (ou un kelvin) la température d'un gramme d'eau. La grande calorie, calorie alimentaire, ou kilocalorie (Cal, calorie ou kcal) est la quantité de chaleur nécessaire pour produire la même augmentation dans un kilogramme d'eau. Ainsi, 1 kilocalorie (kcal) = 1000 calories (cal). Par convention, dans les sciences de l'alimentation, la grande calorie est communément appelée calorie (avec une majuscule chez certains auteurs pour la distinguer de la petite unité). Dans la plupart des pays, l'étiquetage des produits alimentaires industriels doit indiquer la valeur énergétique nutritionnelle en calories (petites ou grandes) par portion ou par poids. 


kilocalorie

La kilocalorie (symbole : kcal ou Cal) est une unité d'énergie définie à partir de la calorie et équivalant à 1000 calories, soit 4,1868 kilojoules. Une calorie (petite calorie) est définie comme la quantité d'énergie nécessaire pour élever d'un °C la température d'un gramme d'eau. Les kilocalories sont aussi appelées grandes calories ou calories alimentaires, et sont parfois désignées simplement par « Calories », un terme qui peut être ambigu et être confondu avec la petite calorie. 


Table de conversion calorie en kilocalorie
caloriekilocalorie
10.001
20.002
50.005
100.01
250.025
500.05
1000.1
5000.5
10001

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