ミリニュートン秒毎平方メートル (mN·s/m²) は10⁻³ Pa·s、すなわち1センチポアズに等しくなります。果汁や軽質油などの低粘度液体の動粘度を表すために食品科学や化粧品配合で使用されます。
パスカル秒 (Pa·s) は動粘度（粘性係数）のSI単位です。剪断応力に対する流体の変形抵抗を測定します。水の動粘度は20°C で約1 mPa·s（1センチポアズ）であり、ハチミツは約2〜10 Pa·s です。
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