변환 칼로리(it)/그램 → 킬로줄/킬로그램

그램당 국제 증기표 칼로리(cal/g)는 4186.8 J/kg과 같으며 역사적으로 식품과 연료의 에너지 함량을 나타내는 데 사용되었습니다. 4.1868 J와 같은 국제 증기표 칼로리(IT 칼로리)로 정의됩니다. 영양학과 연소 과학에서 사용됩니다.

킬로그램당 킬로줄(kJ/kg)은 식품 과학, 연소 공학, 열역학에서 널리 사용되는 실용적인 비에너지 단위입니다. 1 kJ/kg은 1000 J/kg과 같습니다. 연료의 발열량과 기화 같은 상변화의 엔탈피를 나타내는 데 사용됩니다.