Tukar cal ke kcal
kalori
Kalori adalah unit tenaga yang banyak digunakan dalam ilmu pemakanan.
Kerana alasan historis, dua definisi utama kalori digunakan secara luas. Kalori kecil atau kalori gram (biasanya dilambangkan kal) adalah jumlah tenaga panas yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu satu gram air sebesar satu derajat Celsius (atau satu kelvin). Kalori besar, kalori makanan, atau kilokalori (Kal, kalori atau kkal) adalah jumlah panas yang dibutuhkan untuk menghasilkan kenaikan yang sama pada satu kilogram air. Dengan demikian, 1 kilokalori (kkal) = 1000 kalori (kal). Menurut kebiasaan dalam ilmu makanan, kalori besar umumnya disebut kalori (dengan huruf K besar oleh sebahagian penulis untuk membezakannya dari unit yang lebih kecil). Di sebahagian besar negara, label produk makanan olahan diwajibkan menyatakan nilai tenaga pemakanan dalam (kilo atau besar) kalori per sajian atau per berat.
kilokalori
Kilokalori (simbol: kcal atau Kal) adalah unit tenaga yang didefinisikan berdasarkan kalori dan sama dengan 1000 kalori atau 4,1868 kilojoule. Satu kalori (kalori kecil) didefinisikan sebagai jumlah tenaga yang diperlukan untuk menaikkan suhu satu gram air sebesar satu °C. Kilokalori juga disebut sebagai kalori besar atau kalori makanan, dan terkadang disebut Kalori, yang dapat menimbulkan kekeliruan kerana dapat dikelirukan dengan kalori kecil.
Jadual penukaran kalori ke kilokalori
| kalori | kilokalori |
|---|---|
| 1 | 0.001 |
| 2 | 0.002 |
| 5 | 0.005 |
| 10 | 0.01 |
| 25 | 0.025 |
| 50 | 0.05 |
| 100 | 0.1 |
| 500 | 0.5 |
| 1000 | 1 |