ตัวแปลงกรัมเป็นถ้วย

ใช้ทำอะไร

ถ้วยตวงวัดปริมาตร ไม่ใช่น้ำหนัก ดังนั้นกี่กรัมใน 1 ถ้วยจึงขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ แป้ง 1 ถ้วยหนัก 125 g น้ำตาล 1 ถ้วย 200 g และน้ำผึ้ง 1 ถ้วย 339 g ตัวแปลงนี้ใช้น้ำหนักเป็นกรัมที่ USDA เผยแพร่สำหรับวัตถุดิบแต่ละชนิด และแปลงได้สองทาง จากถ้วย ช้อน แท่ง และมิลลิลิตร เป็นกรัมและออนซ์ หรือจากกรัมกลับเป็นถ้วยและช้อน

วิธีใช้

1. เลือกวัตถุดิบจากรายการ
2. พิมพ์ปริมาณ เช่น 1 1/2 หรือ 3/4 แล้วเลือกหน่วยตวง ได้แก่ ถ้วยสหรัฐฯ ถ้วยเมตริก หรือถ้วยญี่ปุ่น ช้อน แท่ง หรือมิลลิลิตร
3. ดูน้ำหนักเป็นกรัมและออนซ์ หรือสลับไปที่กรัม → ถ้วยเพื่อแปลงย้อนกลับ

คำถามที่พบบ่อย

1 ถ้วยมีกี่กรัม
ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ ถ้วยสหรัฐฯ จุ 236.6 mL ซึ่งเป็นน้ำ 237 g แต่แป้งอเนกประสงค์เพียง 125 g น้ำตาล 200 g เนย 227 g และนม 244 g วัตถุดิบที่เบาและฟู เช่น ข้าวโอ๊ต (81 g) เบากว่าวัตถุดิบที่หนาแน่น เช่น น้ำผึ้ง (339 g) มาก

ถ้วยสหรัฐฯ กับถ้วยเมตริกเท่ากันไหม
ไม่เท่ากัน ถ้วยสหรัฐฯ คือ 236.6 mL ถ้วยเมตริกที่ใช้ในออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และแคนาดาคือ 250 mL มากกว่าประมาณ 6% และถ้วยญี่ปุ่นคือ 200 mL ถ้วยตวงของบราซิลมักเป็น 240 mL เลือกถ้วยที่ใช้เขียนสูตรของคุณ

ตวงแป้งโดยไม่มีเครื่องชั่งอย่างไร
คนแป้งให้ร่วน ตักใส่ถ้วยตวงจนล้น แล้วปาดให้เรียบด้วยสันมีด อย่าเคาะถ้วยหรือตักจากถุงโดยตรง แป้งที่อัดแน่นอาจหนัก 150 gต่อถ้วยหรือมากกว่า แทนที่จะเป็น 125 g

1 ถ้วยมีกี่ช้อนโต๊ะ
ถ้วยสหรัฐฯ 1 ถ้วยเท่ากับ 16 ช้อนโต๊ะ หรือ 48 ช้อนชา และ 1 ช้อนโต๊ะเท่ากับ 3 ช้อนชา ดังนั้นแป้ง 1 ช้อนโต๊ะหนักประมาณ 7.8 g น้ำตาล 12.5 g และเนย 14.2 g ช้อนโต๊ะของออสเตรเลียใหญ่กว่า คือ 20 mL แทนที่จะเป็นประมาณ 15 mL

🥄 ตัวแปลงถ้วยเป็นกรัม
🌾 ตัวแปลงถ้วยแป้งเป็นกรัม
🍬 ตัวแปลงถ้วยน้ำตาลเป็นกรัม
🧈 ตัวแปลงถ้วยเนยเป็นกรัม
🥛 ตัวแปลงปริมาตร

USDA — FoodData Central