量杯轉公克換算器
把麵粉、砂糖、奶油、白米、牛奶等30多種食材從量杯換算成公克，支援美制杯、公制杯、日本杯以及大匙和小匙，烘焙煮飯都好用，免費又免註冊。
| 份量 | 美制量杯 | 公制量杯 |
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它做什麼
量杯量的是體積而不是重量，所以一杯能裝多少公克取決於食材：一杯麵粉重125 g，一杯砂糖200 g，一杯蜂蜜339 g。本換算器使用USDA公布的各種食材的公克重量，雙向都能換算：可以從量杯、湯匙、條和毫升換算成公克和盎司，也可以從公克換算回量杯和湯匙。
使用方式
- 從清單中選擇食材。
- 輸入份量，例如 1 1/2 或 3/4，並選擇計量單位：美制量杯、公制量杯或日本量杯、匙、條或毫升。
- 查看以公克和盎司表示的重量，或者切換到「公克 → 量杯」進行反向換算。
常見問題
一杯有多少公克？
這取決於食材。美制一杯為236.6 mL，水是237 g，但中筋麵粉只有125 g，砂糖200 g，奶油227 g，牛奶244 g。燕麥片（81 g）這類輕盈蓬鬆的食材，比蜂蜜（339 g）這類密度高的食材輕得多。
美制量杯和公制量杯一樣嗎？
不一樣。美制量杯為236.6 mL，澳洲、紐西蘭和加拿大使用的公制量杯為250 mL，約多6%，日本量杯為200 mL。巴西的量杯通常為240 mL。請選擇與你的食譜相符的量杯。
沒有電子秤怎麼量麵粉？
先把麵粉攪鬆，用湯匙舀進量杯直到滿出來，再用刀背刮平。不要敲震量杯，也不要直接從袋中挖：壓實的麵粉每杯可能重150公克甚至更多，而不是125 g。
一杯有多少大匙？
美制一杯等於16大匙或48小匙，一大匙等於3小匙。因此一大匙麵粉約重7.8 g，砂糖12.5 g，奶油14.2 g。澳洲的大匙較大，為20 mL，而不是約15 mL。