焦耳每千克每開爾文 (J/(kg·K)) 是比熱容的SI單位。表示將1千克物質溫度升高1開爾文所需的能量。水的比熱容為4182 J/(kg·K)，與其他常見物質相比非常高。
焦耳每克每攝氏度 (J/(g·°C)) 等於1000 J/(kg·K)。常用於以克為標準測量規模的化學和材料科學領域。水在室溫下的比熱容約為4.182 J/(g·°C)。
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