焦耳每千克每開爾文 (J/(kg·K)) 是比熱容的SI單位。表示將1千克物質溫度升高1開爾文所需的能量。水的比熱容為4182 J/(kg·K)，與其他常見物質相比非常高。
焦耳每千克每攝氏度 (J/(kg·°C)) 由於攝氏1度間隔等於1開爾文，與J/(kg·K) 數值相同。表示相同物理量，常用於以攝氏度表示溫度的工程和食品科學領域。
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