牛頓每米 (N/m) 是表面張力的SI單位，衡量沿液體表面單位長度上作用的力。20°C時水的表面張力約為0.0728 N/m。表面張力是毛細現象和肥皂泡形成等現象的成因。
毫牛頓每米 (mN/m) 是實際表面張力測量中最常用的單位。1 mN/m 等於10⁻³ N/m 或1 dyn/cm。20°C時水的表面張力約為72.8 mN/m。用於潤溼性研究和表面活性劑表徵。
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