華氏度基於1724年物理學家丹尼爾·加布裡埃爾·華倫海特（1686—1736年）提出的溫度刻度，以華氏度（符號：°F）為單位。基準點0 °F設定為冰、水和鹽（氯化銨）等量混合的鹽水溶液的凝固溫度。另外還設定了水的凝固點（32 °F）和體溫估算值（96 °F）作為參考。目前該刻度通常由兩個固定點定義：水結冰的溫度為32 °F，水的沸點為212 °F，在海平面標準大氣壓下相差180 °F。
攝氏度（又稱：百分溫標）是一種溫度刻度，作為SI匯出單位在全球廣泛使用。但在美國、巴哈馬、貝里斯、開曼群島和賴比瑞亞，日常溫度測量仍普遍使用華氏度。攝氏度（符號：°C）指攝氏溫標上的某一特定溫度，或表示兩個溫度之差或不確定度的單位。在1948年以瑞典天文學家安德斯·攝爾修斯（1701—1744年）命名之前，該單位曾被稱為centigrade，源自拉丁語centum（意為100）和gradus（意為級）。
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