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斯托克斯 (St) 是運動粘度的CGS單位，以喬治·加布裡埃爾·斯托克斯爵士命名。1斯托克斯等於1平方釐米每秒（1 cm²/s = 10⁻⁴ m²/s）。20°C時水的運動粘度約為0.01 St（1釐斯托克斯）。

釐斯托克斯 (cSt) 是工業界最常用的運動粘度單位，等於10⁻² St 或10⁻⁶ m²/s。20°C時水的運動粘度約為1 cSt。機油等級（如SAE 10W-30）以釐斯托克斯的粘度定義。

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