白糖杯转克换算器
一杯白糖多少克？细砂糖、压实的红糖、糖粉、蜂蜜和枫糖浆，可从杯和汤匙换算成克，美制杯、公制杯、日本杯都支持，还附换算表。
美制一杯细砂糖重200 g。红糖要压进杯里，所以压实的一杯重220 g，而糖粉轻而蓬松，未过筛时为120 g。液体甜味剂密度大得多：一杯蜂蜜重339 g，一杯枫糖浆重315 g。
| 数量 | 美制杯 | 公制杯 |
|---|
它做什么
杯量的是体积而不是重量，所以一杯能装多少克取决于食材：一杯面粉重125 g，一杯白糖200 g，一杯蜂蜜339 g。本换算器使用USDA公布的各种食材的克重，双向都能换算：可以从杯、勺、条和毫升换算成克和盎司，也可以从克换算回杯和勺。
使用方法
- 从列表中选择食材。
- 输入数量，例如 1 1/2 或 3/4，并选择计量单位：美制杯、公制杯或日本杯、勺、条或毫升。
- 查看以克和盎司表示的重量，或者切换到“克 → 杯”进行反向换算。
常见问题
一杯有多少克？
这取决于食材。美制一杯为236.6 mL，水是237 g，但中筋面粉只有125 g，白糖200 g，黄油227 g，牛奶244 g。燕麦片（81 g）这类轻而蓬松的食材，比蜂蜜（339 g）这类密度大的食材轻得多。
美制杯和公制杯一样吗？
不一样。美制杯为236.6 mL，澳大利亚、新西兰和加拿大使用的公制杯为250 mL，约多6%，日本杯为200 mL。巴西的量杯通常为240 mL。请选择与你的食谱相符的杯。
没有秤怎么量面粉？
先把面粉搅松，用勺子舀进量杯直到溢出，再用刀背刮平。不要震动量杯，也不要直接从袋里挖：压实的面粉每杯可能重150克甚至更多，而不是125 g。
一杯有多少汤匙？
美制一杯等于16汤匙或48茶匙，一汤匙等于3茶匙。因此一汤匙面粉约重7.8 g，白糖12.5 g，黄油14.2 g。澳大利亚的汤匙更大，为20 mL，而不是约15 mL。