焦耳每千克每开尔文 (J/(kg·K)) 是比热容的SI单位。表示将1千克物质温度升高1开尔文所需的能量。水的比热容为4182 J/(kg·K)，与其他常见物质相比非常高。
千焦每千克每开尔文 (kJ/(kg·K)) 等于1000 J/(kg·K)，广泛用于热力学教材和工程实践。水的比热容约为4.18 kJ/(kg·K)。是大多数工程热力学计算中比热容的标准单位。
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