牛顿每米 (N/m) 是表面张力的SI单位，衡量沿液体表面单位长度上作用的力。20°C时水的表面张力约为0.0728 N/m。表面张力是毛细现象和肥皂泡形成等现象的成因。
毫牛顿每米 (mN/m) 是实际表面张力测量中最常用的单位。1 mN/m 等于10⁻³ N/m 或1 dyn/cm。20°C时水的表面张力约为72.8 mN/m。用于润湿性研究和表面活性剂表征。
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