加仑是美制惯用单位制和英制单位制中表示液体容量的体积单位。美制加仑定义为231立方英寸（3.785升）。相比之下，在英国、加拿大及部分加勒比海国家使用的英制加仑定义为4.54609升。在两种单位制中，1加仑均分为4夸脱。夸脱再分为2品脱，品脱分为2杯。由于1杯由2吉耳组成，1加仑等于4夸脱、8品脱、16杯或32吉耳。美制加仑与英制加仑的另一区别是，美制吉耳分为4液量盎司，而英制加仑分为5。因此，美制液量盎司是美制加仑的1/128，英制液量盎司是英制加仑的1/160。
杯是英制和美制惯用单位制中的体积单位。量杯定义为250毫升。1美制惯用杯等于236.5882365毫升，即美制惯用加仑的1/16、8美制液量盎司、16美制汤匙或48美制茶匙。
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